吉備津神社の七十五膳据神事は、春と秋に行われる大祭の献饌（けんせん）行事で、県下三大祭のひとつに数えられています。
神前に捧げるための七十五の膳やその他の供物を持った百数十人もの行列が、参拝者の見守る中、御供殿（ごくうでん）を出発し、廻廊を通って本殿まで行列をし、神職が献供を行い、その後、宮司が祝詞を奏上します。
10:30頃の御供殿出発に始まり、12:30時頃に本殿より退下するまで、古来の祭儀に則って行われる、実に荘重な祭典です。